Wrocław: Otwarcie nowej lodówki społecznej i działań na rzecz ograniczenia marnowania jedzenia

Podczas uroczystości, która miała miejsce w piątek 27 września, mieszkańcy Wrocławia mogli po raz kolejny cieszyć się z otwarcia społecznej lodówki. Tym razem ulokowano ją przy Pasażu Zielińskiego. Osiedlowi mieszkańcy oraz odwiedzający mogli w trakcie wydarzenia skorzystać z różnych atrakcji. Program uświetniały degustacje potraw z różnych zakątków globu, grillowanie, wymiana ubrań oraz książek. Dzieci miały do dyspozycji kącik z kolorowankami, natomiast seniorzy mieli okazję wyrobić Wrocławską Kartę Seniora.

Koncept społecznych lodówek to część szerszej inicjatywy „Wrocław nie Marnuje”, prowadzonej przez miasto, a także akcji o nazwie „Targowiska nie marnują”.

Podstawowym celem tych działań jest zredukowanie marnotrawstwa według idei „Wrocław Nie Marnuje” oraz wykorzystanie specyfiki oraz potencjału targowisk i hal kupieckich do promowania zrównoważonego rozwoju na poziomie lokalnym. W efekcie ma to przyczynić się do zwiększenia atrakcyjności tych miejsc i zaspokojenia potrzeb mieszkańców, również w kwestii odpowiedzialnego gospodarowania żywnością.

Kampanię „Wrocław Nie Marnuje” rozpoczęliśmy w 2019 roku. Inicjatywa zaczęła się od prezydenta miasta, który wprowadził zarządzenie mające na celu ograniczenie zużycia jednorazowego plastiku i promowanie poidełek. Dzięki temu udało nam się obniżyć zużycie plastiku o 5 ton rocznie. W kolejnych fazach kampanii zapraszaliśmy partnerów do współpracy. W pierwszym roku prowadziliśmy edukację mieszkańców na temat nie marnowania jedzenia i pomysłów na wykorzystanie resztek z posiłków. Podkreślaliśmy te aspekty, ponieważ jest wiele miejsc, gdzie brakuje żywności. Jeśli mamy nadwyżki, powinniśmy je udostępnić innym, zagospodarować w odpowiedni sposób, na przykład poprzez konserwację w słoikach, zamiast je wyrzucać.